皆さん、こんにちわ🌈
昨日は、即位の儀式をテレビで見ながら、ゆっくり過ごしていました。
この病気になってから、粉物はあまり食べないのだけど、たまには食べたくて…
昨日はパンケーキをお昼に作りました。
粉物だと、ノボラピッドの効果発現時間（立ち上がりが30分位、ピークが1時間位）の前に、血糖値がスパイクを起こしている事が多くて…
アピドラの方がいいのか？と思う事も。（立ち上がりが15分位、ピークが30分位の為…あくまでも私の場合）
そこで、今回は材料を↓で作ってみたよ！（スギ薬局で材料は調達）
ラカントは匂い的には黒糖みたいな感じかな？
で、出来上がりは↓の様な感じ。（一口もぐもぐしてしまった後だけど…💦）
大豆粉200グラム内に炭水化物66グラムと低糖質なので、全て使用して、食べたとしても、炭水化物量40グラムいかないという💕
食べた感じはきなこ味のパンケーキって感じかな？！
血糖値の上がり方は緩やかで、今朝も食べたところ↓の様な感じでした。
（昨日のお昼は低血糖を起こしました…💦敗因は1枚ずつ焼いているのに、時間がかかり、その前にインスリンきいてきたからだと思うけど）
大豆粉を使えば、粉物のレパートリーも増えるかも？！