豚生姜焼きとキンキンの汁物

豚肉はおそらくトンカツ用の分厚いモノを数時間漬け汁に漬けて、オーブンで。





フライパンでは生焼けになることを気にしたようです。





汁物は焼いてあるキンキンを乱切りにした大根とネギと煮て、味噌味で。





お豆腐を入れても美味しいですけど





…キンキンって地方の呼び名かなぁ





お魚ですよ。