こんばんは😀
30代主婦のえぬです
今日はパパ休みで家にいたので朝から子どもの送り出ししてくれて〜
ゆっくり眠れて最高！
８時くらいに目が覚めて、ダラダラしてたんだけども〜
買い出しに行こうかなーって思ってお出かけ
本当は友達にも会いたかったんだけどね、いつもの駐車場が満車で入れず🈵
ランチは、夫と餃子の王将に行って食べたかった極王焼きそばと胡麻団子を食べた〜
んで？帰りがけにスーパーに寄って買い出し〜〜
今日は手作りコロッケが食べたいというので、材料を買って帰って
おもーい腰を上げてコロッケ作りに着手！！
大きめのジャガイモを茹でて〜
同時にひき肉と玉ねぎを炒めて塩胡椒で味付け
ホクホクにゆでたジャガイモを潰して、挽肉を合わせて〜
コロッケのタネの出来上がり！！
成形して、超絶めんどくさいパン粉つけ〜〜
小麦粉と卵、パン粉の工程がもうだるすぎー
で、
完成系はこんな感じ！
美味しいって好評でした〜〜〜〜🙌
手作りコロッケて美味しいけど、洗い物も増えるし何より揚げ物の片付けがめんどい・・・
とはいえ、家族からは美味しいと好評で作って良かったです〜〜
食後はデザート食べたいねってなって、ファミマに行ってレアチーズケーキを買ってきた
デザートタイム🍰
幸せを感じています・・・😀
そろそろ、親の事業のサイト制作を始めないといけないんだけども〜
何も決まってないのに、作ってと言われているのでこちらとしたも何から始めたら？？って感じ😂
親の事業の従業員になる（形式上）という話も浮上しているので、何がどうなるやら