秩父に行った際にランチで立ち寄ったお店です。
「田舎屋」…西武秩父駅からすぐにあります。
メインの肉汁つけそばや肉汁うどんに加えてジビエ料理も食べれるお店です。椎茸農家が経営されているようで焼き椎茸なんかもメニューにありました。
お昼だったので肉汁うどんの大盛にしました！いわゆるごりごりな武蔵野うどんですね。
僕の中で武蔵野うどんは「藤店うどん」なのですが、ここのお汁が美味かった😋椎茸農家が経営してるからなのかもしれませんが、きのこの出汁がしっかり効いています。ここに豚バラとネギが加わり素晴らしい味に仕上がっていました！美味い😋😋😋
麺はごりごりで食べ応えあり。大盛にしましたが、並盛でも良かったですね😅とにかく美味い😋
秩父名物のみそポテトもオーダーしました。カリッと揚げたポテトに甘いお味噌がかかっており、こりゃあ美味い😋あまりにも感動したので、帰りの電車に乗る前に駅でも買いましたが、こちらはイマイチでした。揚げ方にポイントがある感じですね。
ご馳走様でした。秩父で思いがけず美味い武蔵野うどんに出会いました。また立ち寄りたいと思います。
