パクチー好きの娘と東中野近くのフォーヴァビアホイに行ってきました。ベトナム料理がメインのアジアンダイニングです。金曜日の夜でしたがお客は僕たちだけ。店内にはベトナムからオーナーが持ち帰ったお菓子や麺類が充満しています。そして、メニューには魅力的なベトナム料理が並びます。
ベトナム料理だけど赤星で乾杯🍻
ベトナム料理だけど付き出しは銀杏😆
パクチーサラダ…シンプルにパクチーだけのサラダですが、プライドガーリックとレモンドレッシングがよく合います。美味い！
生春巻き…家で素人が巻く春巻きではなく、さすがプロ！上手く巻けてます。甘いタレが美味いんですよね。
エビのレモングラス蒸し…サッパリと美味い😋
ここでベトナムビールの333にチェンジ。バーバーバーと読むそうです😅
鉄板プルコギパクチー盛り…プルコギが見えないくらいパクチーだらけ😆これ、一番美味かったかも！甘く味付けされたプルコギにパクチーが合う！
アジアンハーブソーセージグリル…肉肉しく美味い😋
〆は牛スジのフォーとスパイシートムヤムフォー…サッパリ美味い！フォーは今まで食べたフォーで一番美味かったです。
ご馳走様でした。ベトナムを愛するオーナーとの会話は楽しく、料理も美味かったです。必ずまた行きたいお店になりました。
