ヤッホーブルーイングに工場見学に行く前に立ち寄りました。佐久平駅の真ん前のお店です。佐久平は長野県なので蕎麦を食べるべきでしょう😄
お酒を飲んだ訳ではないのですが突き出しが出ます。これは嬉しい。小鮒の甘露煮なのですが、これがややほろ苦くてなんとも美味い。佐久市は鮒の養殖でも有名ですね。本当は鮒のアライなど食べてみたかったです。小さいのですがしっかりと鮒の形をしているのが微笑ましい。
注文は天ざるです。大盛りにしました。蕎麦は細く切られており、歯応えがありほんのりとした風味があり美味い😋これですよ、これ！長野県に来ているって感じがしました。天ぷらはサクッとした感じではないのですが、特に野菜の天ぷらが美味い。僕は天つゆではなく、蕎麦つゆで食べるのが好きです。
ご馳走様でした。思いがけず良いお店でした。佐久市に行くことはなかなかありませんがおすすめです。
