近所にこんな美味いラーメン屋があったなんて！週末に西新宿の麺屋・翔に行ってきました。場所は西新宿の北側の少し路地を入ったところにあります。お昼前に到着しましたが、すでに熱心なラーメンファンが並んでいました！でも10分待ちくらいで店内に案内いただきました。
注文は軍鶏塩ラーメン1,000円です。LINEで友だち申請したので味玉がサービスで付きました。1,000円って高いな〜なんて思いましたが、食べてみて納得です。
美味い！
まずスープからいきましたが、透明の綺麗なスープには鶏の旨みが凝縮されており、しみじみと美味いな〜って感じです。おそらく魚介系の出汁も入っているかな？そして麺は僕の好きな細麺でツルツル系。何よりチャーシューが適度な脂があり丁寧に作られた感がありこちらも美味い。
ご馳走様でした。いいラーメンに巡り合いました。次は醤油ラーメンも食べてみたいと思います。高価な値段設定も納得です。
