週末は地元松阪に墓参りに行ってきました。日帰りの慌ただしい帰省でしたが、地元の風景を見ると癒されます。
まずは塩タンから！見よ、この分厚さ！塩タンはこうでなければ…という食べ応えのある分厚さです。自ら塩コショウで味付けし、レモンをサッとひと振り。美味いです。
そしてカルビ！サシがしっかりと入っていて素晴らしい仕上がりです。軽く炙ればオッケーです。でも最近あまり食べれない自分がいます。もちろん美味いんですが…年かな？
ヒモと上ミノもマストアイテムです。特にヒモはライスに合います。味噌ダレが美味いのです。
そしてランチは大好きな脇田屋へ！遅いランチでしたが開いてて良かった！
この日は他にもホホ肉、センマイ、キモとひと通りいただき、お一人３０００円というリーズナブルさ！やっぱり最高です。
ご馳走様でした。
