Cook Do 四川式麻婆豆腐

昨日はCOOK DO  四川式麻婆豆腐を作りました。初めてのひき肉なし製品です。ちょい面倒くさいな〜と思いながらも、フライパンでひき肉を炒め、麻婆豆腐の素を入れて煮込み、更に豆腐を投入して煮込み出来上がり。

これは美味いです。辛さといい、コクといいこれまででベスト。ちょい面倒だけどひき肉を自分で炒めるのも美味い要因かもしれません。肉感が素晴らしい。うん、こりゃあいいです。