刈谷から安城にむかう48号線を車で走っていると、何となく気になる蕎麦屋の看板を発見。
いい感じじゃないでしょうか⁉︎
つゆは焼き干し、あごと鰹節を使った…麺はのど越し絶品の信州そば…
『そばひろ』
食べログで確認したら、評価が高い。家のまわりに美味しい蕎麦屋がないと思っていたので思わず入ってしまいました。
注文はいろいろと食べたいものがありましたが、松本勤務時代を思い出す辛味大根おろしざる800円也の大ざるとゲソ天450也を注文。大ざるは270円追加。辛味大根は信州そばの看板をだしているお店でもあまりないので嬉しかったです。
そんなに待つことなく、お蕎麦到着。じゃ～～ん！
いい感じじゃないでしょうか⁉︎
つゆは少し甘めですが、看板の文字に偽りなく、出汁がしっかり効いていてうまい。僕はツユをたっぷりつけたい派ですが、これなら少しつけただけでも十分。本来の蕎麦の美味さを味わえます。
もちろん蕎麦もうまいです。
お店はオープンしてからすでに三年経つとのことです。いいお店を発見しました。
次は鴨汁せいろですね(^^)
