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令和7年産米の価格が高止まりしています
只、令和7年産米は豊作でしたので不足感は全くなく、寧ろだぶつき気味！
高止まりしてるコメの売れ行きが最近すこぶる悪く、このまま行くとコメ価格が暴落するのではと危惧しています。
高い！高い！と言いますが、現在の価格で農家は何とか持続可能な状態です。5kg3,000円台になればまたまた離農が加速します。
どのみちあと5年が勝負
農業を続けると言うのはこの国にとって沢山のメリットがあります！
食料自給率の維持、食料安全保障、自然災害の防止、環境保全、国土保全、獣害害虫の抑止、地域コミニティの維持、等々
上げ出したらきりが無いんです！
国産のコメを食べる！と言う事は私達が生活して行く上で非常に重要な役割を成している事を理解して頂きたいと思います
さて、
昨日はおばあさんと毎年恒例の
野沢菜漬けを
しました
家の裏でおばあさんがせっせと洗ってます
水を切って
漬け込み開始♪
総重量40kg
合計80kgの重しを載せて
水が上がるのを待ちます
3〜4日程で上がるはず！？
さすがに漬け物はこの石を持ったりしないといけないので年寄りには応えます
あと何年出来るかなぁ
お昼は
私作
ボロネーゼ♪♪
フライパン🍳1つで簡単♪
何気に上手く行きました♪
そして夕飯は
カニ🦀カニ🦀カニ🦀♪♪♪
無心
カニが嫌い！って人あんまりいないよね！？
まぁそんなに大したカニ🦀ではありません！
でも大変美味しかった！
ごちそうさまでした
あと私作
先日1人ドライブで買って来た大和芋で♪
生地はすりおろした大和芋と卵、千切りキャベツ
お好み焼き♪♪
これ目茶苦茶うま～い
大和芋おろすの大変だけど凄いオススメです♪♪
毎年毎年ほぼ同じ日に同じ事をやる
驚きと同時に1年て早いね！としみじみ思います
今日は雨かぁ
がんばろー♪