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土曜日は毎年恒例の竹の子採りに(｡•̀ᴗ-)✧
竹の子とは当地では主に
根曲がり竹の事を竹の子とよんでいます！
根曲がり竹は主に竹の子汁にして食します。
竹の子汁は竹の子の他にじゃがいも、玉葱、にんじん、とサバ缶を入れます!
仕上げに溶き卵🎶必須👍
あと酒粕を入れるとコクが出て美味しいですよ♪
灰汁が無く、皮を剥いて直ぐに食べれます♪
結構な量を採って来ました！
注:竹の子採りは熊🐻が居たり大変危険です！絶対に素人同士で山へ行かない様に！
竹の子の瓶詰めを作りたいと思います♪
竹の子はひたすら剥いて切って、
瓶に詰めて煮ますよ♪
完成品がこれ♪
大体2時間位煮て出来上がりとなります。
大瓶です♪
こちらは
小瓶です♪
家は大家族ですから大瓶ですが、
二人暮しの家族は小瓶で十分です♪
参考までにお店で売っている価格は
大瓶で2,500円
小瓶で1,200円
くらいが相場です。
刻みの瓶♪
大瓶
刻みの小瓶です♪
開けて直ぐに竹の子汁が作れるので便利♪
只、竹の子の瓶詰めを作るのは本当に大変な作業です。昼から竹の子を剥いて煮るのが終わったのが夜の9時30分頃でした😰
補足
竹の子汁にはサバ缶が欠かせません！
メチャクチャ合います👍！
今日は
絢菜と映画🎥
『シン.ウルトラマン』
私は60歳以上のシニアで1,200円
絢菜は小学生1,000円
注:チケット売り場で絢菜と親子に間違われました(◔‿◔)
否定せずにそのまま黙ってましたけど…(･o･;)
映画は本当に良かった♪♪♪
ちょっと涙腺崩壊してしまいましたヾ(*’Ｏ’*)/
ウルトラマンかっこいい♪
何と言っても私はウルトラマンで大きくなった様なもんですから…
今度は
『シン.仮面ライダー』だね＼(^o^)／
終わって
絢菜とお昼♪
夕方、
『シン・仮面ライダー』＼(^o^)／
では無くて、
今日の颯斗です♪
この前、私が買ってあげた💦
自転車🚲
かっこいい♪
ご覧頂きありがとうございます！
孫娘と二人でウルトラマンの映画に行くとは…幸せです♪
特に私は娘というのがいなかったのでなおさら嬉しい🎶
がんばろー♪♪