えっ、お米？

じゃ～ん！

何を持ってるでしょう？？

シフォンケーキ♪♪

でもただのシフォンケーキじゃないんです！

そう、「米粉でできたシフォンケーキ」♪♪♪

小麦粉を一切使用してないんだそうです！

小麦粉はそのほとんどが輸入品。

でも米粉は国際のお米を使用してますよね。

米粉を小麦粉の代替品にできたら、
農家も救われるし、
自給率もアップ！

フードマイレージ(輸送するときにかかるCO2排出量を考慮すること)の観点からも
国内で出来たものを食べることはいいことですよね♪

味は…

ふっかふかでしっとり！

時間がたつと少しもっちりしてきておいしかったです☆

昨日ラジオのスタッフさんに食べてもらったら、
米粉でできてることにびっくりしてましたp(^^)q

小麦粉の替わりに米粉…

いいかも☆

ほっぺがキュ～！

「歌原奈緒のエコなび！」の収録に行ってきましたぁ♪♪

今日で3回目の収録だったんですけれど、
徐々に慣れてきたかな？

でも、終わったあとは、ほっぺたがきゅ～って感じに疲れてました(⌒￢⌒*)

まだまだ顔が鍛えられてないってことですね！
がんばるぞぉ

アースデイマーケット

昨日行ってきた、「アースデイマーケット 」についてリポートしたいと思います♪

このマーケットは、
「食と農のつながり」を軸とした、
ライフスタイル発信の場

なんだそうです♪

どういうことかというと、

関東エリアでがんばっている農家や生産者の方が
直に、農産物や加工品、飲食品を販売してくれるんです♪

つまり、生産者の顔が見えるマーケットヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

あの人が一生懸命作った野菜なんだなぁと思うと、
なんだかおいしそうな気がしちゃいますよね♪

できるだけ農薬を使わないで作った野菜は、
キラキラしていて、
すっごくおいしそうでしたぁ




かぼちゃの重さあてクイズとかもありましたよ♪




重～い！！
持ち上がらない((＞д＜))

これで何キロあると思いますか？？？


そして、気になったのが・・・

耕さない田んぼ でつくったお米！！


普通、田んぼって苗を植える前に耕しますよね？

でも、前の年に刈り取ったままの水田にそのまま苗を植えると、
土が固いので、
なかなか育つことが出来ません。

でも、そんな環境でもそだったお米は、普通に育ったお米よりも、
強くおいしくなるんだそうです

機械を使わないからエネルギーもかからないし、
エコかも！

農家の方も色々工夫して、
人に野菜に、そして地球に優しい取り組みをしているんだなぁって思いました(^∇^)

他にも、麻でできた洋服や、
泥でできた石鹸、
自然素材でつくった線香などが販売されていました♪


生産者の方の苦労話やこだわりが聞けたり
色々見れて楽しかったです☆

次は
１１月22日に開催されるそうなので、
興味のあるかたは、行ってみてくださいね～

ちなみに、キタアカリと米粉で作ったシフォンケーキを購入してみました(*^ー^)ノ