「利休巻」 名古屋・川口屋

旧暦2月28日が利休忌。それに因んだお菓子で利休巻。伏見のむらさきやさんは新暦の2月に出るが、川口屋さんでは毎年お彼岸を過ぎたあたりからお店に短期間出る。

ほんのり醤油風味の生地にこしあん。これは本当に良いお菓子。