「雷神（はたたがみ）」 名古屋・川口屋

川口屋さんで久しぶりに店頭に出されたと聞く雷神(はたたがみ)。黄身しぐれのひび割れを使った上手いデザインだ。

紫蘇入りで香りが爽やか、夏向きの風味。中はつぶあん。