職場の立食の飲み会🍻にて、事務局の女子と、やたら盛り上がっているおじさまがいて、「レモンケーキ」なる言葉が、もれ聞こえてきたので、その会話の輪に参戦したところ、DRESSという、新潟の洋菓子屋さんがお気に入りとのこと。
おじさまのお話しを伺っていると、「僕はグルメではない」とのことですが、安くても、美味しいものは美味しいと言える人のようなので、これは確実な情報と思われますっd(￣ ￣)💨
そこで、レモンケーキに目がない私は、早速、お取り寄せをしてみることに❣️
帝国ホテル出身のシェフが、お父様の営む、歴史ある養蜂場のはちみつを使って作ったレモンケーキ🍋！(素敵ですね^ ^✨)
しっとりとした生地に、程よい酸味のレモンピール、レモンチョコレートのコーティングに、グレーズの食感も！どれもバランスされていて、こ、これは美味しい😋❣️
そして、webサイトには、これまた、私の大好きな「バターサンド」で、しかも、「梅酒」を使っていると❗️買いですっ💨
新潟の柏露酒造の梅酒「眠り梅」で大粒のレーズンを漬け込んで作っているとのこと！まさしく、芳醇な香りに、クッキー部分は、ザクザク感のあるソフトクッキーで、バランスが最高です❣️美味しい😋
豊かな大型連休のはじまりとなりました❣️
美味しいお菓子は、心も満たしてくれますね☕️✨
ご馳走さまでした(o^^o)✨