こんにちは☀️
昨日晩御飯に作った大根餅が美味しすぎて
自分で言うな…笑
皆さんにも伝えたい！
と思いまして投稿致します( ˙꒳˙ )👍✨笑
好き嫌いがあるので、絶品とか言っといて(°Д°)
微妙、、、
と思われた方はほんとにすみません🙇
では行きます！笑
絶品‼️大根餅レシピ
<材料>
だいたいの分量で行けます🙆♀️
・大根半分
・紫蘇4枚
・塩一掴み🧂
・砂糖小スプーン1
・米粉30ｇぐらい
・焼き油大スプーン2ぐらい
<タレ>
・醤油大スプーン2
・はちみつ大スプーン1
・酒大スプーン1
<トッピング>
あれば海苔
材料はこんな感じです！
作り方いってみましょー*˙︶˙*)ﾉ"
①大根をすりおろし水気を絞る
米粉が混ざりやすい様に少し水分を残す程度
②紫蘇を刻んでまぜる
(みじん切りでも、千切りでもOK)
③米粉30ｇ・塩一掴み・砂糖小スプーン1
も一緒にいれる
④しっかり捏ねるように混ぜる
⑤揚げ油大スプーン2いれて揚げ焼きにする
揚げ油はゴマ油でもサラダ油でもOK
丸に整形しながらフライパンにいれていく。
⑥焼いている間に調味料をあわせる
醤油大スプーン2・はちみつ大スプーン1・酒大スプーン1
⑦大根餅が焼けてきたらひっくり返す。
大根餅の下側が透明になってきたらひっくり返す
あーいい色♥️
⑧仕上げに合わせておいたタレを入れて焼く
ジュー！の音にびっくりしないで弱火ぐらいでもう大丈夫(^^)
タレが絡んでトロッとしたらOK！
⑨火傷に注意して海苔を巻いて完成！👏
海苔はなくても大丈夫(^^)
是非お試しあれ♡♡
昨日楽天からお米が届いたので楽しみ😊😊
楽天SALEでもお米安くなってますよ！🌾
うぉーーー！これは安い‼️‼️✨
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