この週末はお天気に恵まれましたが、みなさま、楽しく過ごされたでしょうか？
私は美味しい皮が手に入ったので、かなり久しぶりに家で餃子を作りました。
包むのはちょっと面倒ですが、出来立てはとっても美味しかった～。
いよいよ２月！
また新しい一週間、がんばりま～す☆
２０１９年１１月光州旅行３日目
（２０１９年１１月３日その１）
３日目の朝、ご飯を食べに光州松汀駅前へ行きました。
駅からすぐのところに光州１９１３松汀駅市場があり、「ヨンミョンクッパ」というお店へ。
食神 → ◎◎◎
午前10時少し前に入店すると、ほぼ満席。
地元っぽい？韓国人の方ばかりです。
やっぱり人気店なんだ～。
メニューです。
ご飯系。
おつまみ系。
Ｗｉ－Ｆｉもありました。
メニューを見てもよくわからないものもありましたが、モドゥムクッパとネジャンクッパとチャプサルスンデを注文。
モドゥムクッパ（8,000ウォン）＋ネジャンクッパ（7,000ウォン）＋チャプサルスンデ（7,000ウォン）＝22,000ウォン
いただきま～す☆
パンチャンはシンプルです。
白菜キムチとカクテキ。
サイズが大きかったので、自分たちでチョキチョキ切りました。
ニンニクの酢漬けだったかな？
青唐辛子とタマネギ。
野菜用のサムジャン。
味付け調整用のアミの塩辛。
チャプサルスンデ １人前 （7,000ウォン）
スンデ、1人前なのにものすごいボリュームでビックリ！
真っ黒いスンデ。
スンデそのものには下味がほぼないので、このオレンジ色っぽいお塩を付けて食べました。
スンデは驚くほどムッチムチ。
こんな食感は初めてでよかったのですが、お塩の味付けだとちょっと単調で、量が多かったこともあって食べ飽きちゃいました（汗）。
スンデ以外の部位も入っていたのが嬉しかったです。
レバー。
これはやや固めの食感だったかな？
こちら、何の部位だかよくわからないのですが、柔らかくて美味しかったです。
→junebugさんから、これは「肺」だと教えていただきました。
ありがとうございます☆
モドゥムクッパ
おこやまが食べたモドゥムクッパ。
ネジャンクッパ
こちらが私が食べたネジャンクッパ。
ぐつぐつの熱々です。
ご飯はフタ付きで出て来ました。
たっぷりのモツのほか、ニラやネギなどが入っています。
タテギをとかさず、まずはそのままのスープを一口。
旨味たっぷりですが、やや塩気が弱かったので、アミの塩辛を入れました。
それからこのタテギを溶かします。
だいぶ色が変わりますね～。
ピリ辛で美味しい！
ネジャンは、小さくカットされたものがこんなにたくさん入っていました。
柔らかでしたが、釜山の「本銭デジクッパ」の方が好みかな。
スンデがたくさんあったので、クッパの方に入れて食べてみたりもしました。
具を食べ進めたら、豆もやしが出て来ました。
けっこう珍しいのでは？
レシートです。
スンデが予想外にボリューミーだったので、滅茶苦茶おなかいっぱいになって、午後まで全然お腹が空かなかったです（笑）。
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（영명국밥）
光州広域市光山区松汀洞991-17
TEL 062-942-2727
営業時間 24時間営業
定休日 正月、秋夕
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