昨日は暑かったですね～。
気温がジェットコースターの様に上下するので、身体がまだ慣れていないこともあり、かなりしんどいです。
外へ出かける仕事は後回しにしちゃいました（笑）。
今日も引き続き暑いようですので、みなさま、熱中症などにはくれぐれもご注意下さい☆
この間の土曜日の夜、参鶏湯を食べました。
こちらは昨年末に「妻家房」からいただいたものの一つです。
スープとお肉で総重量が1キロもあるとのこと。
鶏肉はブラジル産です。
袋ごと熱湯の中で温めるだけで食べられますが、せっかくなので、土鍋に移してグツグツ煮込んでみました。
味付けがやや薄いので、アミの塩辛を投入。
おこやまがメインで食べていたので私のはほんの少しだけおすそ分けでいただいたのですが、鶏のスープが濃くて美味しかったです。
材料を見ると高麗人参は粉末とのことで、ほとんど感じず、苦手な私にはありがたかったです（笑）。
今年の夏は自分でも作るぞ～！！