みんな〜〜
横は牛乳パックの形に
焼き上がって落ち着いたところに
光る汗もなんて美しい
今日もお疲れさま〜〜〜
苦労して手に入れた強力粉
今日はさっそく使うーー💪
前回は発酵が足りなくて
重〜い ちぎりパンになってしまったので
今回は型が無いので代用
牛乳パックを使って しっとり食パン
本当は分量通りに測らないと駄目なんだけど
料理用のは持ってなくて
数gとかは測れない……
軽量スプーンでテキトー
しかも〜ドライイースト買ってきて
箱開けたら小袋じゃなかった
多分15〜16回分くらい使えるやつーー
こんな適当ど素人が作るとどうなるか
最初は捏ねなくても出来る食パン目指して
ボールに材料放り込んで〜〜
混ぜ混ぜしてるうちに捏ねたくなったー
大きめのまな板に生地乗せて
捏ね捏ね捏ね……
少し硬い❓かも……ちょっと牛乳足して…
あれ柔らかい❓かも……粉足して
捏ね捏ね捏ね………15分
まな板に貼り付いてまとまらない
少しずつバン！バン！叩きつけながら
捏ね捏ね捏ね………更に10分
まとまって手に付かなくなた
楽しくなってきた〜〜〜
更に更に10分
既に30分以上捏ねてる
もっと捏ね捏ねバンバンしたーーい
でも生地が乾くといけないから諦める
一次発酵は何となく足りないような……
でもやってしまえーー
ベンチタイムしたら結構膨らんだ
ここ膨らむところ
とりあえず空気抜きながら並べて
第二発酵いきまーす！
何度も様子を見ながら温度上げたりして
発酵成功ーーーこんな感じ〜
こんな感じ〜
箱に対して生地が多すぎ❓
既にパンパンなんですけどーーー
オーブンに入れて30分
丁度その頃ブロ友さんが
ジェジュン間違い探し☝️を作ってくれてて
それを解きながら待ってた
箱をアルミ箔で包んで焼くんだけど
白パンみたいに焼き目が付かなくて
一旦取り出して蓋を切って更に5分焼いて
出来上がり〜〜〜🙌🙌🙌🙌
売ってる食パンの形にはほど遠いけど〜〜
横は牛乳パックの形に
フワフワだからそっと持ったのに凹んだ
焼き上がって落ち着いたところに
ジェジュンキターーー
光る汗もなんて美しい
もぉーどーなのよーー
なんなのよーーーーーー
どーーしたらいいのーーーー
って言いたくなるくらい好き
いつまでも見ていられる
夕飯の片付け終わって9時…
夜のランニングがてら本屋に行って
TV LIFEを買いに行く予定が
今、本屋は9時までって
ジェジュンお持ち帰り出来なかった