久々の更新となりました
夏休みに入って、毎日忙しく過ごしてます
日々の事でいっぱいいっぱいでお問い合わせの返信など、遅くなりまして申し訳ありませんm(__)m
先日、由布院へ行ったんですけど
由布川渓谷という素敵なところで
川に入りながらパシャパシャ写真を撮っていたら…
おっとっとっとっと～バシャン！！
と、漫画みたいに見事にこけまして（笑）
携帯を水没させました
次の日、AppleStoreへ行ったら
激混みで、なんだかんだ3日くらい携帯なしの生活でした
でもメールとLINEはPCで見られるし
なんだか携帯からの束縛から解き放たれた感じで
悪くない3日間でした（笑）
今までのデータはバックアップしてなかった分は消えてしまいました
夏休み作ったパンなどは消えてしまいました
暫くレッスンはお休みなので、今は好きなパンを作っています
あまり家にいないので、生地を放置して
気付いたら過発酵なんてこともあったり
時間を計算してたつもりなのに、時間ギリギリになって焼く時間がない
と…そのまま冷蔵庫に入れて夜中に焼いたり（笑）
てんやわんやですが、イーストや酵母の量を調整する事で
大失敗は免れています
取り急ぎ、更新でした^^;
今日は夏祭りです