こんにちは🌧️
こちら午後から雨が降り始めました
先週、家族で不幸があり一週間バタバタでした
悲しみに慕う間もなく
仕事に追われてます💦
作り置きも久し振り
これがないとお弁当に困ってしまう
炊き込みご飯
里芋とイカの煮物
腸活無限きのこ
青梗菜と卵のオイスターあんかけ
豚コマ酢豚
かご盛りの品をもらってきたので
（果物の缶詰やクッキーなどは食べないので
妹家族へ）
炊き込みご飯と酢豚は
普段はあまり使わない素を使って作ってみました
具材切って混ぜるだけ。。。
お米を研いで混ぜるだけ。。。
楽チンです
まだまだあるので活用していきたいな
ほぼ茶色だったので頂いた青梗菜で一品
青梗菜と卵のオイスターあんかけ
卵と塩ときほぐし半熟状態で一旦取り出す
ごま油で青梗菜の茎を炒めて
しんなりしたら葉と
醤油、砂糖、オイスターソース、鶏ガラ、水で
味付け
水溶き片栗粉でとろみつけ
半熟状態の卵を戻し絡めて完成
緑と黄色で
茶色いお弁当もパッと明るくなるね🎶
今年のバレンタイン💝
それどころではなかった。。。(´・c_・`)