宇部には、宇部ラーメンと言うのがあるらしく、行ってみました。

中華そば一久 川上店
山口県宇部市大字川上293−1

ラーメン 750円

細麺で、スープはド豚骨でどんぶりの底にざらっと沈殿物もあり。

ミニセット 1120円
ミニラーメンと焼飯と餃子とサラダのセット。
餃子や焼飯も旨いよ😋