鉄輪のひでさんの日出のお店に初めて行きました。なかなか山側に上りますよ。
地鶏の店 ひでさん 綜本店
大分県速見郡日出町豊岡 字山首5075-2
地鶏のタタキがなかったので、鳥刺しを食べてみました。
ささみの刺身
地鶏のタタキは美味しいけど顎が疲れるから、刺身だと食べやすいです。
炭焼き定食
ご飯・スープ・サラダ・だいだい酢
5種盛り(量は2人前)
お肉は、味付きでだいだい酢でさっぱりいただけます。これが旨いんだ😃
窓向きの席で、高い所から別府湾が見えます。
炭焼きは煙が服や髪につくので、美味しいもの食べるからって諦めましょう。