先日、韓国土産に母が買ってきたものの中に
韓国味噌が入っていました。
これは「コチュジャン」ではなく「サムジャン」と言って、
韓国
ではサンチュにこのサムジャンをのせ、
焼肉
を巻いて食べるのが一般的だそうです
ここ日本
でも焼肉屋さんでサンチュを頼むと一緒に
このお味噌が出てくるお店もありますね
我が家でも早速、焼肉を巻いて食べてみましたよ
サンチュ
＋サムジャン
＋焼肉
＋キムチ
＋ご飯
でとってもおいしかったです
焼肉と言っても、安～い豚バラ肉をそのまま
フライパン
で炒めて味付けなしです
そのままでおいしい
物足りない方は焼肉のたれを少々付けてから巻いても
そしてそれ以外にもサムジャンのおいしい食べ方を見つけました
おにぎりに塗ってみましたよ
そして韓国海苔で巻いて食べました
画像は
ミニサイズの三角おにぎり
ご飯には塩
もしてません
サムジャンのピリ辛味と、
韓国海苔のごま油と塩気で
とーーーーーーってもおいしいんです
これまた中毒になりそうなもの発見してしまいました
焼いてもおいしそうです
今度やってみます
それからきゅうり
につけて食べてもおいしかったですよ
まだまだこのサムジャンのおいしい食べ方を探してみようと思います
何かおいしいレシピ知ってる方いたら教えてくださいっ
