ポトフもどき

つい先日まで、なるべく火を使いたくない状態だったのに

もう温かいものが食べたい。。

会社からの帰りもバイク通勤だと寒いくらいで

スーパーに着く頃までに思い浮かんだ 温か～い「ポトフ」が

頭から離れず。。あまり煮込む時間がないので

ベーコンの塊は諦めてスライスを、あとはウインナーとキャベツ

それからマッシュルームを買い、家にあったジャガイモと

玉ねぎ、ニンジン、白ネギを使って



白ワイン、水、ブイヨンで。。最後に塩胡椒で味を調えたら

野菜たっぷり 優しい甘さの「ポトフもどき」の完成

前日のキンピラが残っているし、これ以上はいいでしょう(笑)


酒の肴は「太刀魚の刺身」



なかなか新鮮だったように思います。

美味しかった～ ^^