さつま芋ネタ その②

さつま芋 第二弾は 【パウンドケーキ】 です ^^

なんとまぁ

大きな気泡が

出来ちゃっていました

この画像は

　少し暗いですね。。


こちらは 少しマシかな

色白のサツマイモで

あんまり美味しそうには

見えないにですが。。

抹茶との相性は良かったです。

材料などは チョコナッツパウンド と ほぼ同じで

ココアの代りに抹茶を小さじ１杯半，チョコレートは入れずに

ナッツ類のかわりに

１ｃｍ角にカットした

さつま芋（皮は剥く）を

８０ｇ程度 入れています。

ゴマ（今回は白ゴマ）は

焼く前に表面にパラパラと散らしただけで中には入っていないので

ほとんどゴマの味はしませんが

生地にもラム酒を入れ

焼き上がりにも

たっぷりと塗ったので

ほわぁ～ん と

ラムの香る 抹茶いもパウンドになりました ^^

画像は撮りませんでしたが

前回 ・ ・ ・ 量が多すぎたので

今回は 携帯サイズ位の

ミニパウンド型に取り分けるのを

忘れませんでしたよ～ ^^

専用のパウンドケース型に入る位の大きさになったし

ミニパウンド分は味見用に 丁度いいかな（笑）と思ったりするので

当分 この余る感じの分量で作っちゃいそうです。。





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