今日は雨で涼しくて快適ヽ(´▽｀)/
関東地方、恵の雨になるといいですね
このところ暑い日が続いたせいか、
父が夕食前になると
「（夕食は）少しでいいから 少しでいいから」と
何度も主張してます。
夏バテ気味で食欲ないんですかね。。
食べないとあっという間に頬がこけて、
痩せてしまうので心配です。
なので、朝食はガンだけではなく、
夏バテ予防も意識して作り始めました。
私は夏バテ予防で一番最初に思いつくのが「山芋」。
いつかの朝食より↓
とろろに、枝豆とたたき梅をのせて。
枝豆はビタミンB1が豊富で、夏バタ予防に良いそうです。
鮮やかな緑がきれい～
鯖の実山椒の醤油漬焼き。
山椒には食欲増進の効能があります。
こちらは昨日の朝食です↓
いつもはお味噌汁ですが、酸辣スープにしてみました。
黒酢で作りました。
父は酸辣湯麺を知らなそうだけど、無事完食でした。
豆腐、しいたけ、えのきだけも入ってるのでガンにも良し
余談です。酸辣湯麺といえば赤坂の栄林が有名だけど、
かつてあった「山王飯店」の酸辣湯麺がすごく美味しかった。
忘れられない味。連日満席だったのになぜか閉店。
どこかで同じ味が受け継がれてないかな～。
ねばねば３色丼。
とろろ、納豆、オクラです。
ごはんにちぎった海苔も敷いてます。
醤油をかけて頂きます。
納豆を好まない父も、
「これは最高だ。おいしい！」と食べてくれました
ほんとはマグロがのってれば最高なんですが
鳥越さんが以前健康番組に出演されたときの話。
ガンになる前は毎晩晩酌のとき、
鮪の赤身のお刺身を肴にしてたそうです。
参考記事⇒☆
また食べ物の話しになってしまった。
本当はみなさん取り入れてる
岩盤浴や酵素風呂に行ってほしいんだけど、
本人がお風呂嫌いで、断固拒否なので仕方ないですね