昨日は昼間は猛暑、
夕方は豪雨とめまぐるしく変わる天気。
ちゅらの散歩に行く準備したら豪雨が降り出しお散歩中止。
荒れ狂ってました
散歩の恨みは恐ろしい
ワンコには辛い季節。
先日産直のお店で
信州の杏が売ってました。
このあたりでは珍しいので買ってみました。
杏は抗酸化作用の強いβカロテン含有量が多いそう
果物のなかでは赤肉メロンに次いで2位。
干し杏になるとなんと3倍！トップに。
杏の効能は
高血圧予防、動脈硬化予防、老化予防、
疲労回復、冷え性、ぜんそく・咳止め（杏仁部）など。
母は血圧高めだから、おやつにいいかも
父は高血圧の薬ずっと飲んでたけど、癌になったら血圧下がりました。
（高血圧で通ってたお医者さんは、
父が癌を患ってること全く気づかなかった
）
干すとβカロテンが増えるというので、
母が干してくれました。
随分前に300円ショップで購入した
干し野菜ネットに並べて。
杏といえばシロップ漬けが定番ですが、
はちみつで漬けてみました。
そういえば、人参に色が似てる！
一晩たつとこんな感じに。
甘酸っぱくておいしい
かき氷にもトッピングしてみました。
体に良さそうだけど、糖分が気になる
ベランダではまた違う色の朝顔が咲きました
朝一番に“今日は咲いてるかな～”とチェック。
夏の朝の楽しみです。
品種名はわかりません(^^;
きっと名前があるんでしょうね。