パサージュ広場にある「ちゅら亭」で久しぶりに沖縄料理に舌鼓、の巻

数年前に仕事で大変お世話になったＳ氏とともに、先月おじゃましたのが「ちゅら亭」。
青森市新町通りのパサージュ広場にある沖縄料理のお店です。
遅い時間の訪問でしたが、カウンターでお客さんが一人、泡盛を飲んでいました。

沖縄料理といえば、ゴーヤチャンプルにソーキそば、ラフテーなどが思いつきますが、
ほかには、ティビチやミミガー、チラガーといった豚肉料理、ヤギの刺身やスープ、
島豆腐に豆腐よう、ジーマーミ豆腐やタコライスなど、青森とはちょっと違う料理が挙げられます。
１０数年前にＪＲ東中野駅近くの「うみないび」という沖縄料理店に職場の同僚と何度も訪れ、
なぜか東京で沖縄料理にハマってしまいました。

パサージュ広場にある「ちゅら亭」は、店主さんが沖縄出身で奥さんが青森出身だそうです。
美味しい沖縄料理が、北国青森の「ちゅら亭」でいただけます。

沖縄のシーサーがデザイン

乾杯した生ビールは…

沖縄のオリオンビール

ピリっとした辛味のあるお通し

１０数年前にハマったミミガー

ミミガーに似たチラガー

定番のゴーヤチャンプル

青森で飲むシークワーサーサワー

からしを少しつけていただく絶品ラフテー

肉料理のメニューにあったポーク卵

ケチャップ味の珍しい沖縄焼きそば

青森で飲むグァバジュース

沖縄名物ソーキそば

懐かしい味

コリコリとした食感

硬めに茹でられたコシのある沖縄麺

入れすぎ注意

ズラリと並んだ沖縄の泡盛

カウンターに水槽？

なんと新鮮な活海ぶどう

泡盛のラベルが載ったポスター