こんにちは、かずとです\( ˆoˆ )/
8/2(火)にオープン致します大衆餃子酒場Choiはどうやら「なんぴら」と呼ばれることになりそうです。
僕と社長が今のところ「ナンピラ集合」とか言ってます。
澄川と平岸にChoiありますからね、なんぴらと呼ばれるのは必然ですね。
さて今日も打ち合わせがてら様子見てきましたが、ずいぶん格好良く仕上がってました。
こーんな感じ＼(^o^)／
機能的。かつオシャレ。
でもオシャレ過ぎないように。
テーブルも椅子も可愛い仕上がり。
でも大衆酒場な感じはありました!!
この感じが絶妙。
澄川Choiの「オシャレっぽいけど、もっとオシャレな店はたくさんあるよな」感です。
「でも南平岸には今までこんな店なかったよな」感も同時に醸し出す。
いよいよ本当に楽しみです♪
澄川のブログにも書きましたが、よくある質問集を書いておきますー＼(^o^)／
見てない人は見ていってね♪
Q.はがきに8/2(火)の15時開店!!とあるが。初日だけでなく、いつも15時から開店なのか？
A.毎日15時開店です。早開け早仕舞いの健康ぶった店を目指します。
23時ラストオーダー、24時閉店にしようと思ってます。ちなみに暫定ですが、日曜定休狙ってます。その方がいろいろイベント出来たりして楽しそうなので。
南平岸に昼呑み文化を広めます。
Q.店の大きさは？椅子はあるのか？
A.椅子あります。ボックス席もあります。
店の大きさは、澄川店の3〜4倍。
澄川はコの字カウンターですが、南平岸は大きなL字カウンターと、4人掛けほどのボックス席が3つもあります。全部椅子あります。
万が一混み合ってきたら「すいませんちょっと、立ち飲み慣れてる人は立って貰ってもいいですか」って言います。
トイレもあるよ。
Q.麻婆豆腐はあるのか？？
A.中華屋ではありません。笑
あくまで「焼き立て餃子がある、大衆的な酒場」だと思って貰えると助かります。
餃子以外は枝豆だったり、チャンジャとか、冷奴だったり、親しみやすいものが多いです。
餃子の美味さに関しては、好みが人それぞれなので全ての注文には応えられません。それでもクオリティは高めます。餃子とビールってそもそも最強なので。
餃子は当面、1〜2種類です。そのうち月替わりとか始めるかも知れませんが。
南平岸駅で降りた人たちが帰りにフラッと1杯寄ってしまう、そんな楽しいコミュニティ酒場を目指します。
ついでに餃子食べてね。
みよしのみたいな餃子焼き台あります。
Q.南平岸店は新しいスタッフが入るのか？
A.新しいスタッフも募集してます。実際に男子スタッフも2名加入しました。すでに澄川や平岸で働いてくれているスタッフさん達も、南平岸で働いてもらうことがあります。
そしてまだまだ募集中です。
ちなみに最近加入した、みなみちゃん。この子はブログを読んでくれていて、突然アルバイト応募の連絡をくれた子です。
後に続く人がいることを願います。
もちろんだけどWワーク可能だよ。
ブログ読んでるけど中々店に行けないシャイなあなた、電話ください。
というわけで、簡単なQ&Aでした。
昨日の平岸店で撮ってきたよ♡♡
澄川平岸5人衆♡♡