日曜日・・・熟成させたベーコンを燻製した。
だが・・・あいにくの豪雨 ((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
燻製の道具の上に雨が溜まっていく・・・｡ﾟ(T^T)ﾟ｡どうする？
予定では６時間燻製して２時間冷ます・・・
はっきり言ってこんな雨の中・・・燻製なんてありえない(Ｔ▽Ｔ;)
仕方なく家の中で燻製することにした。
家の中は微妙な香りが漂う・・・出来上がりにわくわくした！
が、朝から何にも食べてない・・・ベーコンの完成を待って食うことにしてたからだ。
もう限界！結局晩飯を食べてしまう。
次の日は県外に・・・今日中にできるんかい？
仕方なく急いで熱する・・・(-"-;A そしてなんとなく完成！
見た感じは「なんとなくいいんでは？(;^_^A」そして２時間ばかし冷ます・・・
ドキドキしながら切ってみた・・・予定ではピンク色の半生状態なはず・・・
(ﾟ＿ﾟi)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
Σ(ﾟдﾟ;)・・・・・・・・・これは・・・・・・・・チャーシューかよ！
色がチャーシュー・・・・・
まさに触感も食感もチャーシューだった・・・・・(ﾉ_-｡)
あせって作るものではない・・・最後の最後で耐えきれなかった・・・
再チャレンジする根性が出てこない・・・(´□｀｡)