こんにちわ
朝晩は冷え込みが厳しく、いよいよ冬がチラホラしてきましたかね～
今年も熱燗様のお世話になるんでしょう
ということで・・・
来週火曜日、日本酒の会をやります！！
場所はいつもの
で、各人飲みたいｏｒ飲ませたい酒持参だそうです
考えちゃうなー
熱燗もそうですが、この時期は鍋物も美味しいですね～
秋田であればきりたんぽやしょっつる、芋の子汁なんかがメジャーです
そんな鍋の定番の１品・・・
なんだかわかりますか？
マイタケです
しかも山に自生する天然モノのマイタケです
キロ￥５，０００くらいはするかも・・・
親父が親戚の伯父さんと行ってきたそうです
ついでにコレも・・・
サワモダシとイイマス
方言なんですかね～？
天然モノは香りと歯触りがよく、栽培とは比べ物にならない美味さです
山中を９時間歩き、土を丁寧に洗い落として調理・・・
タイソウ時間かけて・・・
食べるの一瞬・・・
「モッタイナイ」なんて言ってたらチビに全部食われちまいます
また来年・・・
食べれるように親父をその気にさせないとな～
ご馳走様でした・・・
ちゃんちゃん