こんばんは。
夜分の更新、失礼します。
今日は、披露宴での
お料理のことを書きたいと思います
野菜の一口アミューズ下がカボチャムースで上がクリームで
あっさりして美味しかったです。
祝い前菜披露宴に集中しすぎて
ここから二品、撮り忘れて
しまったんですが
魚介と野菜の菜園仕立てお刺身の盛り合わせでした。
ラングスティーヌと真鯛のポピーエット セロリラヴのピュレと甲殻類のエマリュジョン
国産牛フィレ肉のポワレとブフ プルギニヨン 野菜のアンサンブル添え
デザートケーキ、
めちゃくちゃ美味しかったです。
チョコレートケーキの上に
小さいイチゴのマカロンがのってて
可愛かったです
ドリンクのメニューが、
豊富で驚きで、少ないイメージだったので
選べる幅があってすごく嬉しいです。
私は、シャンパン飲んだり、
アセロラジュースをおかわりしてました。
この日、寒かったので
氷なしで、冷たすぎず
温すぎずのいい感じの
飲み物を皆さんに出されていました。
配慮がされててよかったです。
子どもたちのお料理も
アレルギー持ちの子どもたちなので
代わりになる美味しそうな
お食事を出して頂いてね
配慮してくださり、
ありがとうございました。
明日は、もぉ日曜日かぁ
１週間、ほんと早いっ
明日はお仕事なので
頑張ってきます
