今日のお昼

久々に、今日食べたものを。

チャーハン作りました。

パラパラに作るコツは、

まずは具材炒めます。

①暖かいご飯を使う。

②卵を入れたらすぐに暖かいご飯を入れて絡める。

③いためる時間は卵が固まるまでの2分くらい。

卵で膜が出来てくっつかないし、炒めすぎると水分が出てベチャベチャに。

さっと作ることですね。

今日の具は、たまねぎ、にんじん、ベーコンの角切りです。

美味しく出来たです。