今日は、冷蔵庫に、
かぼちゃと牛乳が余っていたので
スープを作りました。10分で出来ます。
かぼちゃをラップで包み(好みによっては皮をむいてから)、
レンジで3分くらいあたためます
(量によっては時間が変わるかもしれませんが
大体やわらかくなるまで)
鍋に牛乳を入れて、温めます。
コンソメのもとを入れて溶かして、
かぼちゃをつぶして入れて混ぜるだけです。
つぶつぶ感が無いほうが良ければ、裏ごししてもいいでしょうけど、
めんどくさいのでしたことはありません。
後はしお、胡椒で調整します。
カップに注いで、黒胡椒を振りかけています。
簡単で、ちょっとした一品になります。
