今日のレッスン

ブリー・ド・モー

  白カビチーズの王様

ブルー・ノワール

  山羊乳製の青カビチーズ

ポワローのマリネ

縦長に切ってふたつに折りたたんでいただきます

ニンニクのポタージュ

ポイントはジャガイモの種類をメークインにすることです

牛スネ肉の煮込みとクレソンのリゾット

簡単なのに豪華に見えます

モンブラン

ラム酒たっぷりのアイスクリームをのせています