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冷え予防、免疫力アップに七草がゆ

人日（じんじつ）の節句（1月7日）

７種の野菜が入った「七草粥」を食べると邪気を払い万病を除くと古くから言い伝えられてきた風習があります。

七草をすべて合わせると約12種類の薬膳効果があり、

免疫力アップ

・冷え予防

・血流促進・

・二日酔い解消

・抗酸化作用

・ガン抑制作用

・心の安定効果などが期待されています。

この七草粥に用いる７種の野菜

セリ・ナズナ・ゴギョウ（ハハコグサ）・ハコベラ（ハコベ）・ホトケノザ（タビラコ）・スズナ（カブ）・スズシロ（ダイコン）の七種。

うちの庭を探してみたら

ありました！

ナズナ

ゴギョウ

・ハコベラ

ホトケノザ

旬の植物である七草をお粥にして食べれば、

自然界から新たな生命力をもらえ、無病息災で長生きができるとされていました。

お正月ご馳走食べ過ぎた方は特に

疲れた胃腸をいたわり、ビタミンを補う効果もあるのでお粥食べましょうね。

七草粥レシピはこちらから

【小寒】栄養士が教える　温活　免疫力アップ　七草粥の栄養と時短作り方　【小寒】栄養士が教える　免疫力アップ　七草粥の栄養と作り方　お正月3が日も過ぎ【小寒】になりました。我が家でもお正月は家族で久しぶり集まってゆっくりご飯の時間ができました。

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