温活料理教室 青木恵美子です。
5月温かい日が続いたら
柿の葉きれいに出てきました。
新芽が出てくると嬉しい!
柿の葉は、
レモンの10～20倍のビタミンＣを含むと言われていて、美肌、美白効果にも。
そして、柿の葉のビタミンＣは、
「プロビタミンC」という形で含まれていて熱に強く、
お茶にして飲んでもほとんど壊れず体内に吸収！
新陳代謝を促進し、利尿、便通、血液の浄化などに役立つのでお茶作ります。
手軽にそのまま天ぷらもサクサク美味しいです。
ユキに見せると食べられてしまうので
ないしょです。