12月 生チョコロール 後半

12月お菓子の会、全日程本日終了しました～
一安心

やり遂げた達成感に浸ってコーヒー飲みながら記事書き中♪


後半の作品はこんな感じ

ブッシュドノエルのトップをデコレーションするのもかわいいですね。

多少の失敗はありながらも無事自宅へ届いたことを願って・・・。

会の中で私は試食用を6本くらい焼いたのですが
最後はちょっとひねりを・・・と思って
別バーションブッシュドノエル？風。遊び。

こういうデコレーションもありだなーと。

これは巻く前に2本くらい同じ幅に切り目を入れてからクリームを塗って
それはダブルで巻いて側面をぬったのが大きい方。
残りは普通のロールにしてカットしたのが横の二つ。
太いのがちょうど4人分サイズでカットもしやすかったし
デコレーションも簡単なのでおすすめです。

ロールケーキは生地のレシピも本当にいろいろあってさらに
デコレーションのバリエーションも多い気がするので
いろいろ楽しめそうですね。
中にフルーツ巻き込んだり、中のクリームをカスタードにしたり
ムースやチーズクリームを巻き込むのも。

モンブランもロールケーキベースで作ることもできるし
ぜひ自宅でも作ってくださいね

今度こそ、12月来ていただいた皆様
ありがとうございました！

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