お正月にとっても貴重な黒米もち米頂きました
本当黒い〜
やっと今日蒸して
お餅にする事が出来ました
初めて
お餅自分で作る事から
蒸し具合
最初の1キロは
蒸し時間みじかく
硬すぎ
慌てて水足して捏ねると
手にくっつくは
可笑しいくらい〜
2回目は蒸し時間随分増やして
なんバッチリ
夕飯の餃子の後の
ホットプレートに焼いて
美味しかったですよ〜
なんかさ〜
エネルギーが満ちて溢れてるって感じ
このもち米凄いっす
発酵あんこ作って
一緒に食べたら美味しいな
糀の発酵あんこ
作ろうっと
観てくれは
いまいちだけど
とても貴重なもち米
本当有り難うございます
