春ですね
キャベツが美味しい季節です
キャベツって
何に使ってますか？
お好み焼き？
ロールキャベツ？
中々全部使いきれないですよね
残ったキャベツ100g程
玉ねぎ100〜120g
人参🥕50g
塩糀を大さじ1弱まぶしておく
しんなりしたら
オリーブオイル、酢
さらに少し塩糀、胡椒
そしておから
これが良い仕事してくれます
今は
おからパウダーなんて火を通さなくても
そのまま使える物も有るんですよね
お好みで
フルーツでも
今回はワカメを入れました
3〜4日冷蔵庫で持ちますよ
常備菜として重宝しますね
お試し下さいね
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