あけましておめでとう御座います

我が家のお節

お節って言うほどではないですが

1日は夫と二人なので
手作りお節です

お節って
日持ちさせる為お砂糖かなり入ってますよね

我が家は
甘糀と味醂がほとんど

味醂も糀から作られるって知ってましたか？

そんな感じ

黒豆はお砂糖
凄い量ですよね

我が家では

甘糀と砂糖大さじ1ぐらいです

他の物も

砂糖は無しで

完成〜〜

身体に優しいお節ですよ

糀ワークショップも開催してます