鯛の切り身が余ったので
鯛めしを作ってみました
でも簡単
洗ったお米に
鯛の切り身
そして、しょうゆ糀、塩糀、少し塩をプラス
出汁要らず
今回鯛はオーブントースターで軽く焼いてから
お米に入れました
生臭さが取れるかな？
本当美味しくって
ついおかわりしたくなります
キノコと薄揚げとかでも美味しく出来ますよ
手作り塩糀ワークショップ
しょうゆ糀ワークショップ
ひしお糀ワークショップ
アレンジソースワークショップ
塩糀で漬けるキムチワークショップ
味噌作りワークショップ
米粉スイーツワークショップ
