米粉ケーキ、甘糀入りクリーム

米粉ケーキ焼きました

豆腐クリームとフルーツ🍊でデコレーション

豆腐クリームには
甘糀が入っています

クリームって
砂糖がかなり入るんですね

改めて実感〜

豆腐が脂肪分を抑えてくれてます

こんなところにも
甘糀が活躍

甘糀がお砂糖を控えてくれます

少し水切りさせる事
スポンジの泡立て、温度
少し課題は残りながら

レパートリーを広めています