いつも硬いところが出来てしまい
これでは人様にお分けするの躊躇っていました
今回は浸水に時間かけて
水切りは程々に
そして蒸しもひねり餅
しっかり確認
冷ますのも
少し控え目に
ここで時間をかけ過ぎかなぁ？
慎重に
切り返しも手早く
今までの経験を思い出して
何とか
自分では合格
やっと出来ました
これなら
人様にお譲り出来ると思います
やっと〜やった〜
糀作りが楽しくなってきましたよ
来月から教室も開催します
興味のある方は
ご連絡下さいませ
6月
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