発酵あんこ〜第ニ

先日は小豆で発酵あんこ作りました

今日は林檎で

そう林檎からでも
作れるんです

林檎の酸味が加わって
甘酸っぱくサッパリ

お砂糖は一切無し

ほんと糀さん
良い仕事してくれますね

米粉〜キナコ入りパンケーキも
美味しく焼けるようになりました

糀教室に来られる
お客様楽しみにしていて下さいね