今日はふきのとうが手に入りました

春ですね

いつもは天ぷらにしますが
今日は
湯通し
アク抜き

そして
醤糀で和えただけ

ご飯の友は酒のあて
もう春を感じられるなんて素敵です

自然って素敵

ふきのとうは解毒にもなるそう
冬の濁ったエネルギー
出しましょう