簡単塩糀のお漬け物

寒くなってきましたね〜

白菜の🥬美味しい季節になりました

我が家では夫と２人なので4分の1購入しても余ります
そんな時塩糀さえ有れば
ササって
お漬け物が出来ちゃう

30分も漬け込むと
酵素が働いて〜ちゃんと美味しくしてくれます
胡瓜、トマトなどは漬けて10分もしない間に出来ちゃいます

本当糀は良い仕事してくれますね

彩りに人参🥕も千切りにして
柚子の皮を乗せたら
立派なお漬け物に

我が家ではお漬け物はこんな感じ

有難いですね〜