発酵にはじかに関係ないですが〜発酵ではないですが米粉マイスター講座2回目行って来ました将来は甘糀を使って甘みを砂糖の代わりにアレンジしたいと思っていますケーキサクレ米粉クッキーカントリーケーキ米粉の種類によって出来栄えが違うのでそれを調節すること米粉使いこなすと面白い🤣