発酵ではないですが
米粉マイスター講座2回目行って来ました

将来は甘糀を使って甘みを
砂糖の代わりにアレンジしたいと思っています

ケーキサクレ
米粉クッキー
カントリーケーキ

米粉の種類によって出来栄えが違うので
それを調節すること



米粉使いこなすと
面白い🤣